Beternak
bebek sebenarnya selalu dalam siklus yang menguntungkan. Dari telur
bisa ditetaskan, dari anak bebek betina bisa dikembangkan untuk bebek
produksi atau petelur. Untuk anak bebek jantan, bisa dibesarkan menjadi
bebek pedaging. Sedangkan telur yang tidak bisa ditetaskan, bisa diolah
menjadi telur asin. Itik atau lebih dikenal dengan nama Bebek—nenek
moyangnya berasal dari Amerika Utara yang disebut itik liar (Anas
Moscha). Kemudian terus menerus dijinakkan oleh manusia, sehingga
menjadi hewan ternak yang disebut Anas Domesticus. Untuk Bebek lokal
Indonesia disebut Indian Runner (Anas Javanico).
